冷天红茶热度高

这几天气温的不断下降，让全国的人们倍感寒冷。与直线下降气温呈鲜明对比的是，在茶市场，红茶销量在稳步上升。显然，红茶暖胃的理念早已深入人心。

今年的茶市少了往年对金骏眉的狂热追求，正山小种仍旧是知名度和消费热度最高的红茶品种。不过，随着各种新工艺红茶和创新型红茶的崛起，爱尝鲜的人对红茶的选择也更加多元化。

年轻人爱斯里兰卡红茶

对不少年轻人而言，或许不一定喝过金骏眉、正山小种，但对斯里兰卡红茶一定不陌生。如今，许多推出下午茶的商家，都把斯里兰卡红茶作为主打产品，加入牛奶和糖又可成为奶茶，因风味独特、香气浓郁而备受消费者喜爱。

厦门茶叶进出口有限公司副总经理陈志雄认为，世界上最好的红茶大多产自印度大吉岭、斯里兰卡、肯尼亚等地。“虽然中国红茶品种多样，在加工工艺和发酵程度上也千变万化。但普遍认为，在金骏眉被创制出来之前，中国的高档红茶是很少的。金骏眉诞生后声名大噪，引领了一股‘红茶热’。由于红茶口感微甜，男女老少都能接受，并且容易适应，市场反响相当不错。”

业内人士普遍反映，前几年，消费者购买红茶首选的便是金骏眉和正山小种，但后来由于市场上以次充好、假冒真品的事情时有发生，有些商家还会用外山小种冒充正山小种，在消费者回归理性之后，也给了创新型红茶和新工艺红茶崛起的机会。

高端红茶势头强劲

“海堤红”是近两年闽南市场上最为火热的一款中高端红茶产品。据了解，海堤红第六代产品Bigboss由海堤茶叶自主研发而成，学习了国际品牌立顿的做法，精选国内外20多种高山茶园基地的头春芽头，采用全球原料归集、拼配体系，并导入产品标准化系统，保证了茶叶质量稳定及规模化生产。海堤红用85°C开水冲泡后，大自然的香气浓郁扑鼻，滋味醇厚甘爽，品啜后齿颊留香。  

由于市场上金骏眉和正山小种市场价格虚高、质量又参差不齐，性价比较高的坦洋工夫近些年被消费者列入消费清单。据茗唐茶业市场总监陈杨介绍，坦洋工夫最大的特点便是香气高瑞持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜，最大的特征是有桂圆香气。

与此同时 杭州传统功夫红茶九曲红梅，由于其叶底朵朵艳红，犹如水中红梅，绚丽悦目而得名。这个冬季也倍受青睐。